San Nicolás de los Ranchos anuncia fechas para el 25º Festival Internacional del Chile en Nogada
San Nicolás de los Ranchos se alista para celebrar el 25 aniversario del Festival Internacional del Chile en Nogada “Entre Volcanes y Sabores”, que se realizará durante cuatro fines de semana consecutivos en agosto: los días 1 y 2, 8 y 9, 15 y 16, así como 22 y 23. Este evento se ha consolidado como una de las fiestas gastronómicas más representativas de Puebla, atrayendo a miles de visitantes interesados en la tradición culinaria, la cultura y los paisajes de la región.
Durante estas fechas, cocineras tradicionales del municipio ofrecerán el emblemático chile en nogada, preparado con ingredientes cultivados en las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, lo que posiciona a San Nicolás de los Ranchos como un destino turístico relevante en la temporada.
Además de la degustación del platillo, el festival incluirá presentaciones artísticas, actividades culturales, exposiciones artesanales y espacios para la promoción de productores locales. Estos productores aportan insumos esenciales como nuez de Castilla, granada, manzana panochera, pera lechera y durazno criollo, ingredientes que forman parte de la identidad gastronómica poblana.
La edición 2026 del festival busca fortalecer la economía local y promover la riqueza cultural y gastronómica de la región de los volcanes, consolidando el prestigio que ha construido a lo largo de 25 años. Este evento representa una oportunidad para mostrar al mundo las tradiciones y atractivos turísticos que distinguen a San Nicolás de los Ranchos.
En un contexto donde Puebla impulsa sistemas de transporte innovadores como el cablebús, que facilitarán el acceso a zonas turísticas y rurales, eventos como este festival pueden beneficiarse de una mayor conectividad y afluencia, contribuyendo al desarrollo regional de manera sostenible.
